上星期小编介绍了日本铁路便当的文化与长年人气好吃的秘诀，不知道来到日本时，妳有没有和小编一样，对日本人的讲究而感动不已呢？在本篇文章中，小编想带大家去看看日本人心中非吃不可的人气铁路便当，大家知道有些便当其实不用去新干线车站就可以买得到吗？接下来就让在地小编介绍在地的人气铁路便当排行榜。
对日本人来说，便当不是只有搭新干线时必备的铁路便当，在办公地区的上班族，若是没有提前准备中午午饭，往往需要在外就近采买。妳知道日本人心中人气便当的类型是什么吗？让小编带妳来看看。
「幕之内便当」
听过什么是「幕之内便当」吗？提到日本的人气便当时，绝对不能不介绍「幕之内便当」。传说在江户时代后期，看歌舞伎表演的中场休息时，会在放下布幕后，开始贩卖便当，即为「『幕』之内便当」的起源。但经过演变「幕之内便当」并非只在歌舞伎表演时食用，现在只能算是便当的一种类别，像是台湾人说的「烩饭便当」跟「炒饭便当」就是完全不同的类型。
「幕之内便当」的特色便是使用添加芝麻或梅干的白米饭，搭配不含菜汁的烤鱼、玉子烧、鱼板、炸物、渍物和煮物等，一格一格地将白饭与各菜色区分开来，米饭的白、玉子烧的黄与红色梅干、海苔煮物等多彩的颜色搭配，自古以来，让「幕之内便当」有高级便当的美称。现在的日本便当也以分隔的「幕之内」式的便当为主流，只是使用炒饭或者是酱油炊饭等为米饭主体的话，较难以冠上「幕之内」之名。
丼饭便当
日本的丼饭文化，使「丼饭便当」也是商场的一级战区。天丼、牛丼、猪排丼等酥脆的炸物铺在香甜的白米饭上，再配上特殊酱汁等，一口接一口简直是白饭杀手。现做的外带丼饭餐厅方便迅速，买了就走的现做美味，让「丼饭便当」人气猛窜而上。
中华便当
热呼呼的外带便当，往往其中的料理精随也只有中华便当可以展现。商业区的街道上，越来越多的中华餐厅便展现了日本人也想要吃上热腾腾午餐的心愿。日本人外带中华便当时，往往喜欢点煎饺加小份炒饭，或者是麻婆豆腐烩饭加煎饺的套餐。
其他便当
在外面购买的便当，风格多样。除了以上类型之外，还有纯日式的寿司便当或者是方便拿着吃的欧式面包、火腿蛋三明治等。